ua en

Як правильно приготувати ягідний напій?

Щоб приготувати насичений за смаком, а головне, корисний напій з ягід, знадобиться лише термос! Зараз поясню чому саме термос є ідеальним девайсом для заварювання. Всі ми знаємо, або хоча б чули про вміст великої кількості вітамінів в ягодах, таких як шипшина, глід та інші. Головною умовою збереження корисних речовин є використання води правильної температури: максимальна кількість вітамінів залишається, якщо ягоди залити не окропом, а водою не більше 70 градусів. Ні в якому разі не можна варити ягоди, це знищить всі корисні   речовини, при цьому якщо залити ягоди водою 70 градусів і залишити без термосу, напій не буде насиченим за смаком. Також відкрию вам корисний секрет: для отримання максимально інтенсивного смаку, кольору, аромату та насиченості вітамінами наполегливо рекомендую перед запарюванням нарізати ягоди! Але не застосовуйте цей секрет для шипшини, поясню чому: думаю, ви пам’ятаєте про ворсинки, які присутні у кожній ягідці, потрапляючи до порожнини рота, вони можуть подразнювати горло. Зі свіжих ягід вийде чудовий напій вже за півтори години, сушеним потрібно помітно більше часу (5-6 годин). А ви запарюєте ягоди в термосі чизаливаєте окропом?